Hitch, Alex "Hitch" Hitchens (Will Smith) es un legendario -y deliberademente anonimo- "doctor amor" de Nueva York, que, por una tarifa, ha ayudado a incontables hombres a impresionar a la mujer de sus sueños. Mientras asesora a Albert (Kevin James), un timido contable impactado por una glamurosa celebridad, Allegra Cole (Amber Valletta), Hitch finalmente encuentra la horma de su zapato en la persona simpatica e inteligente Sara Melas (Eva Mendes), una columnista de cotilleo que sigue cada movimiento de Allegra. Hitch, el profesional de la seduccion definitivo, se ve de repente completamente enamorado de Sara, una reportera cuya maxima aspiracion podria ser desenmascarar al mas famoso doctor amor de Manhattan.